内容摘要：很多朋友对于家常锅仔的做法和家常锅仔的做法大全不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！本文目录锅仔银鳕鱼的家常做法家常小锅仔正宗做法状元小火锅做法锅仔银鳕鱼的家常做法主

很多朋友对于家常锅仔的家常做法和家常锅仔的做法大全不太懂，今天就由小编来为大家分享
，锅仔希望可以帮助到大家，做大全下面一起来看看吧 ！常锅

本文目录

1. 锅仔银鳕鱼的仔的做法家常做法
2. 家常小锅仔正宗做法
3. 状元小火锅做法

锅仔银鳕鱼的家常做法

主料：银鳕鱼300克 ，竹荪10克，家常蘑菇30克，锅仔香菇15克，做大全胡萝卜15克 ，常锅金针菇30克，仔的做法西兰花75克
，家常火腿25克 ，锅仔水发蹄筋75克，做大全鸡蛋清1只，常锅鸡汤750克 、仔的做法生粉10克 ，盐2克 ，味精2克，胡椒粉0.3克 ，黄酒3克 ，油适量。

[操作程序]

1．银鳕鱼去皮 、骨后切成条，上撒些盐和胡椒粉 ，加鸡蛋清拌匀，粘上生粉进热油中炸成淡黄色捞出 。

2．竹荪、香菇泡开
，焯水后切成片；蘑菇、西兰花、胡萝卜、火腿及水发蹄筋切成片
。

3.鸡汤入锅 ，倒入所有的原料和调料，烧开后移入锅仔即可上席。

家常小锅仔正宗做法

做法如下：

1·虾
、鱼
 、鱼丸、虾饺一类
，入沸水汆烫，备用

2·在锅仔中依次放好蔬菜、菌菇、豆腐、木耳 、海带等所有配料，再放入汆烫好的虾、鱼等海味配料，最上撒葱花、辣椒碎

3·高汤中加入盐、胡椒
、味噌 、洋葱丝
、番茄片
、辣白菜 
、芝士片同煮，注意搅拌，熬煮至汤色微红（汤底属于酸辣口）

4·煮好的汤汁倒入锅仔中，同锅内食材一起煮沸即可食用！

状元小火锅做法

1 、用了提前堡好的鸡汤做锅底，家里没有高汤的话，就用超市买的火锅底料就行。

2
、蔬菜洗好切好 。

3
、牛肉花刀切片，加点麻油糯米粉腌制，这样牛肉会跟顺滑；虾去头去虾线；蔬菜洗净 。

4 、锅里先放地瓜这种难煮的东西
，煮熟后依次放豆腐和绿叶菜 ，最后放羊肉卷。羊肉卷变色后就可以了，加入生抽和孜然粉调味。

5
、调制油碟 ，芝麻酱铺底，加入辣椒 、葱末、蒜泥；喜欢香菜的可以加点香菜提香，再用蚝油提味，最后用麻油调匀就可以开动了
。

关于家常锅仔的做法的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助。